por Montse Clavé Jové · Ediciones del Serbal, S.A. · tapa dura · ISBN 9788476281581
IVA incluido
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Cocina mexicana» es el libro de cocina de Montse Clavé Jové, publicado por Ediciones del Serbal en tapa dura (126 páginas, en español).
Recetario de cocina mexicana actual para preparar platos con ingredientes fáciles de conseguir en España. Incluye aperitivos, salsas, sopas, arroces, carnes, pescados, postres y café, más una guía de productos mexicanos localizables en comercios españoles. Reivindica esta gastronomía frente al tópico de que toda la comida mexicana es picante.
Primera edición de 1995. Número 16 de la colección «El arte de vivir», con 144 ilustraciones.
Recomendable para aficionados a la cocina mexicana, tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que quieran probar estas recetas en España.
