por Cocina Ideal · Editorial El Drac, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788496550391
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«Cocina Ideal. Ensaladas» es el recetario de cocina de Cocina Ideal, publicado por Editorial El Drac en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario con 30 ensaladas de inspiración mediterránea explicadas paso a paso, precedidas por indicaciones sencillas para preparar las verduras. Incluye la elaboración de vinagretas variadas y de salsas frías y calientes, además de consejos para cambiar ingredientes o presentar los platos de formas distintas.
Primera edición publicada el 24 de abril de 2006. Forma parte de la colección Cocina Ideal de Editorial El Drac.
Pensado para cocineros de cualquier nivel que quieran variar sus ensaladas y preparar vinagretas y salsas caseras al estilo mediterráneo.
