por Susaeta (Edita) · Susaeta · tapa dura · ISBN 9788430538805
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«Cocina Gallega» es el recetario de cocina gallega de Susaeta, publicado en tapa dura (180 páginas, en español).
Recetario centrado en la gastronomía gallega: reúne platos tradicionales de la región, con el marisco como imagen destacada, e incluye recetas ilustradas para preparar sabores característicos de la cocina de Galicia.
Publicado en 1980, la edición incluye ilustraciones y mide 21 x 18 cm.
Recomendado para amantes de la gastronomía gallega y para quienes quieran descubrir recetas tradicionales ilustradas de la cocina española.
