por Jasper Spencer Smith · BLUME · tapa blanda · ISBN 9788484230311
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«Cocina china» es el recetario de cocina china de Jasper Spencer Smith, publicado por Blume en tapa blanda (120 páginas, en español).
Recetario dedicado a la cocina china con propuestas para preparar en casa ensaladas, pollo asado y salteados de carne y verduras. Las recetas combinan sabores característicos de la gastronomía china con presentaciones y variaciones creativas pensadas para el día a día.
Volumen de la colección «La buena cocina / Cocina creativa»; formato de 14 x 28 cm.
Para aficionados a la gastronomía china que quieran ampliar su repertorio de platos orientales en casa.
