por AA VV · Signo Editores · tapa blanda · ISBN 9788495060044
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«La gran cocina paso a paso: Cerdo, conejo, aves y caza (Vol. 4)» es el libro de cocina de AA VV, publicado por Signo Editores en tapa blanda (200 páginas, en español).
Libro de cocina centrado en carnes de cerdo, conejo, aves y caza. Cada receta se explica paso a paso, siguiendo la línea práctica de la colección, para reproducir platos de cocina casera con estas carnes con un orden claro.
Cuarto volumen de la colección «La gran cocina paso a paso»; primera edición publicada en 2000. ISBN 9788495060044.
Para cocineros principiantes y experimentados que quieran ampliar su repertorio de platos con cerdo, conejo, aves y caza.
