por Franca Feslikenian, KLICZKOWSKI · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9788496137660
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«Carne Roja» es el libro de cocina de Franca Feslikenian y Kliczkowski, publicado por Konemann en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario dedicado a la carne roja, con propuestas para preparar distintos platos y consejos prácticos de cocina. Las recetas están pensadas tanto para quienes se inician en la cocina como para cocineros con experiencia, con explicaciones sencillas para lograr buenos resultados.
Publicado en 2003 dentro de la colección Cocina de Konemann.
Para cocineros caseros que quieran ampliar sus recetas con carne roja, tanto si empiezan como si ya tienen práctica.
Descubre libros de segunda mano de Franca Feslikenian.
