por Giuliana Lomazzi · Keybook · tapa blanda · ISBN 9788861760301
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«Carne. Le migliori ricette internazionali» es el libro de cocina de Giuliana Lomazzi, publicado por Keybook en tapa blanda, en italiano.
Recetario dedicado a la carne como ingrediente versátil, con platos inspirados en la tradición gastronómica internacional. Incluye preparaciones al horno, guisadas, hervidas, a la parrilla, fritas o en sartén. Cada propuesta incluye tiempos, calorías, dificultad, variantes y maridajes, además de consejos, curiosidades e ilustraciones.
La cubierta indica que forma parte de la colección «La buona cucina italiana».
Para aficionados a la cocina de carne que buscan recetas internacionales con datos prácticos.
