por Isabelle Guerre · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501081375
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«Caramel au beurre salé, le Salidou: Les 30 recettes culte» es el libro de recetas de Isabelle Guerre, publicado por Marabout en tapa blanda y en francés.
El libro reúne treinta recetas en torno al caramelo de mantequilla salada, entre platos dulces y salados: pasteles, crepes, helados, batidos, cordero laqueado e incluso langosta con salsa de caramelo, siempre con el Salidou como hilo conductor.
Publicado en 2013, pertenece a la colección Les tout-petits de Marabout y cuenta con fotografías de J.M. WelkHOME.
Pensado para los golosos y para quienes quieran descubrir la cocina bretona con el caramelo de mantequilla salada como protagonista.
