por Luis Cepeda · TERCER NOMBRE EDITORIAL · tapa blanda · ISBN 9788496693661
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«Barcelona a la carta» es la guía gastronómica de Luis Cepeda, publicada por Tercer Nombre Editorial en tapa blanda (328 páginas, en español).
El autor, especializado en crítica gastronómica, recoge sus impresiones personales sobre 120 restaurantes de la Barcelona actual, organizados por modalidades. Incluye platos estrella, especialidades e innovaciones culinarias, así como algunos secretos de cocina de los establecimientos seleccionados.
Publicado en 2009. Luis Cepeda, cronista gastronómico del suplemento ONMADRID de El País, ha visitado más de un millar de restaurantes.
Para interesados en la gastronomía barcelonesa y en las recomendaciones personales de un crítico especializado.
