por Jacqueline Bellefontaine · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9781405425537
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«Barbacoas: recetas sabrosas» es el libro de cocina de Jacqueline Bellefontaine, publicado por Konemann en tapa blanda (256 páginas, en español).
El libro reúne 120 recetas para barbacoas y ensaladas, organizadas en capítulos de pescado y marisco, carnes blancas y rojas, verduras, ensaladas y postres. Las explicaciones se apoyan en fotografías y láminas paso a paso que muestran cada preparación.
Adecuado para aficionados a la cocina a la parrilla y a las comidas al aire libre.
