por Mapie de Toulouse-Lautrec · CEAC · tapa dura · ISBN 9788432996177
IVA incluido
¡Última unidad!2 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Aves y Caza» es el libro de cocina de caza de Mapie de Toulouse-Lautrec, publicado por CEAC en tapa dura (109 páginas, en español).
Obra culinaria centrada en la cocina de las aves y de las piezas de caza. La portada de esta edición reproduce un ave asada servida en un plato de cerámica, acompañada de hojas verdes y de otros platos, lo que apunta a la preparación y presentación de este tipo de carnes.
Publicado en julio de 1993, con ISBN 9788432996177. Los registros bibliográficos lo clasifican como cocina de caza.
Para aficionados a la cocina de caza y a las aves que buscan un libro en español sobre la preparación de este tipo de carnes.
