por Larousse · Larousse · tapa blanda · ISBN 9782035859310
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«Apéritif facile & gourmand» es el recetario de cocina publicado por Larousse, en tapa blanda (54 páginas, en francés).
El recetario propone 26 recetas ilustradas para improvisar un aperitivo en menos de 30 minutos: mini brochetas, tartinas y bocados. Incluye bruschettas españolas, palitos de parmesano con amapola, mini blinis con tarama casero, club sándwiches, rollitos de pollo al queso, tartinas de jamón de Parma con ricota y pinchos del País Vasco.
Pertenece a la colección Les Mini Larousse y fue publicado en 2011.
Está pensado para cocineros caseros que buscan ideas rápidas y variadas de aperitivos para compartir con invitados.
Pierre Athanase Larousse fue un gramático, pedagogo y lexicógrafo francés.
