por Varios autores · tapa blanda · ISBN 9788492257003
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«Amigos da Cociña Galega» es un libro de cocina de varios autores, publicado por la Xunta de Galicia en tapa blanda (268 páginas, en español).
Recetario colectivo que reúne una selección de platos de la cocina gallega, con sabores propios de esta comunidad. Sus recetas, de carácter tradicional, ofrecen un recorrido por elaboraciones representativas de Galicia.
El subtítulo de «Amigos da Cociña Galega» es «Selección de Platos con Sabores Auténticos de Galicia», y se publicó en 1997.
Para aficionados a la cocina gallega y quienes deseen preparar recetas tradicionales de esta comunidad en casa.
