por Maria Pilar Senpau Jove · Proa · tapa blanda · ISBN 9788484370796
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«Aliments que fan bategar el cor» es el ensayo de divulgación de Maria Pilar Senpau Jove, publicado por Proa en tapa blanda (en catalán).
Con un enfoque divulgativo y poético, el libro recorre la cocina catalana y muestra cómo sus platos tradicionales aportan nutrientes y favorecen la salud. Habla de recetas como el pan con tomate, la tortilla de patatas o las manzanas asadas y sostiene que cada comida contiene pequeñas dosis de felicidad.
Publicado en 2007 dentro de la colección Fora Col·lec, el libro tiene 216 páginas. La autora es licenciada en medicina y cirugía, especializada en dietética y divulgadora científica.
Recomendado para lectores interesados en alimentación saludable, dietética y gastronomía tradicional, con un estilo cercano y divulgativo.
