por Beverly LeBlanc · Parragon · tapa dura · ISBN 9781472359674
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«¡Al rico picadillo!» es el libro de cocina de Beverly LeBlanc, publicado por Parragon en tapa dura (128 páginas, en español).
Recetario dedicado a la carne picada, con platos caseros que van de aperitivos a platos principales. Incluye preparaciones con res, cerdo, pavo, pollo y cordero, aplica distintos métodos de cocción y aporta trucos y consejos prácticos para ampliar los conocimientos culinarios de quien cocina con picadillo.
El subtítulo del libro es «Las mejores recetas con carne molida» y pertenece a la serie Food Heroes.
Pensado para cocineros caseros que buscan ideas en español para sacar partido a la carne molida.
