por Ana María Calera · IBIS · tapa blanda · ISBN 9788486512743
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«100 Recetas de Arroz» es un libro de cocina de Ana María Calera, publicado por Ibis en tapa blanda (121 páginas, en español).
Recetario centrado en el arroz que reúne cien recetas para cocinar este ingrediente de maneras variadas. La cubierta muestra varios platos de arroz en cuencos, con acompañamientos como queso, tomates, fruta, pan y vino blanco.
Publicado en 1991 y clasificado en la categoría Hogar y Cocina. ISBN-13: 9788486512743; ISBN-10: 8486512743.
Para aficionados a la cocina que buscan ideas variadas para preparar platos de arroz.
