por Jonathan Ray · Ediciones Folio, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788441323230
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«Vino tinto» es el curso práctico de iniciación al vino de Jonathan Ray, publicado por Ediciones Folio en tapa blanda (64 páginas, en español).
Repasa las principales variedades de uva tinta y explica cómo almacenar, servir y catar el vino. Da claves para elegir el tinto adecuado en cada comida y para entender las cartas de vinos de los restaurantes.
Volumen de la colección Vinuniversidad del vino; incluye fotografías en color. Formato de 20 × 20 cm.
Para aficionados al vino que quieran iniciarse en la cata, el maridaje y la lectura de cartas de vinos.
