por Annette Yates · Trans-Atlantic Pubns · tapa dura · ISBN 9780572014773
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«Tower Slo-Cook Book» es el recetario de Annette Yates para olla de cocción lenta, publicado por Trans-Atlantic Pubns en tapa dura (120 páginas, en inglés).
Recetario práctico dedicado a la olla de cocción lenta. Incluye instrucciones para preparar platos como canelones, cordero a la miel, arenque con grosellas, platija al limón, pato a la naranja, champiñones griegos y lasaña. La obra destaca que cocinar con este electrodoméstico es cómodo, ahorra tiempo y energía y conserva el sabor.
Es la tercera edición revisada, publicada en febrero de 1992; algunas referencias lo citan como "Tower's Slo-Cook Book".
Para cocineros domésticos que quieren aprovechar la olla de cocción lenta y preparar platos con poco esfuerzo y mucho sabor.
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