por Kim Rowney, Lulu Grimes, Kay Halsey · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501054188
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Este libro es una guía esencial para cualquier persona que desee dominar los fundamentos de la cocina. Con más de 250 recetas, la obra ofrece desde técnicas básicas, como la preparación de masa de hojaldre o mayonesa, hasta consejos prácticos sobre el uso y la conservación de los alimentos. Gracias a sus detalladas instrucciones paso a paso, aprenderás los gestos correctos en la cocina y serás capaz de interpretar con facilidad otros libros de recetas, convirtiendo los ingredientes exóticos en aliados cotidianos.
Escrito por Kim Rowney, Lulu Grimes y Kay Halsey, este manual es la solución perfecta para quienes buscan inspiración diaria y desean dejar de preguntarse qué preparar para la cena. Es una herramienta indispensable que combina tradición y practicidad, ideal tanto para principiantes como para quienes buscan perfeccionar sus habilidades culinarias en el hogar.
