por Borja Ferrater · ISBN 9781948765480
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«The Making of / Cómo Se Hizo» es el libro de Borja Ferrater, publicado por Cocina Hermanos Torres Restaurant (204 páginas, en español).
El libro narra la historia del restaurante Cocina Hermanos Torres, desde sus comienzos en un antiguo taller de neumáticos hasta convertirse en el espacio singular que hoy ocupa. Sergio y Javier Torres comparten su pasión por la cocina y el proceso de crear un restaurante concebido como una gran cocina con mesas, explicando los detalles del proyecto.
Publicada en 2020, esta edición en español tiene 204 páginas y se inscribe en la categoría Arte y Cultura.
