por Gina Steer · Tapa blanda · ISBN 9781850765813
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«The Great Chilli Cookbook» es el libro de cocina de Gina Steer, publicado por Apple Press en tapa blanda (128 páginas, en inglés).
Recetario con más de un centenar de platos de las cocinas más picantes del mundo: del mole poblano mexicano al clásico chili con carne, con recetas internacionales y consejos para preparar y cocinar chiles.
Publicado por primera vez en 1995 por Apple Press en Londres; el libro incluye un índice de recetas.
Para amantes de la cocina picante que quieran preparar en casa recetas de distintas tradiciones culinarias del mundo.
