por Joanne Harris, Fran Warde · Doubleday · tapa dura · ISBN 9780385608237
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«The French Market» es el libro de cocina regional francesa de Joanne Harris y Fran Warde, publicado por Doubleday en tapa dura (259 páginas, en inglés).
Recetario inspirado en los mercados rurales de Gascuña, con productos frescos y de temporada: tomates, melones, foie gras, quesos de cabra y miel. Incluye platos tradicionales como cassoulet y boeuf bourguignon junto a propuestas creativas como pato con chile y ensalada de naranja o tartaletas de setas silvestres.
Segundo libro de cocina escrito por Joanne Harris y Fran Warde tras «The French Kitchen». La edición original en inglés se publicó en 2005 y se presenta en tapa dura con 259 páginas.
Joanne Harris es una escritora británica, conocida por su novela Chocolat publicada en 1999 y que al año siguiente fue la base de una película con el nombre de la novela.
