por Area Verlag GmbH · Algaba Ediciones, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788496107861
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«Tartas y pasteles» es la guía de repostería de Area Verlag GmbH, publicada por Algaba Ediciones en tapa blanda (50 páginas, en español).
Recetario práctico en formato de caja que reúne 50 fichas con instrucciones detalladas para elaborar tartas, pasteles y postres. Cada tarjeta permite tener la receta a la vista mientras se cocina y elegir el dulce deseado sin necesidad de consultar un libro voluminoso.
Publicado en 2007; subtítulo «50 fichas de recetas». Traducción al español de Alicia Rodríguez Alonso.
Para amantes de la repostería que quieran preparar dulces con recetas claras, tanto principiantes como cocineros experimentados.
