por Vv.Aa. · tapa dura · ISBN 9781472307248
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«Tapas. Step by Step. The Perfect Guide to Spain's Small Bites» es el libro de cocina de Vv.Aa., publicado por Parragon en tapa dura (224 páginas, en inglés).
Guía de cocina ilustrada con fotografías paso a paso para preparar tapas españolas en casa. Sus recetas abarcan desde aperitivos sin cocción y ensaladas hasta elaboraciones más completas como empanadas y croquetas, con instrucciones sencillas que van del montaje de los ingredientes al emplatado final.
La edición en tapa dura mide aproximadamente 21,9 x 27,7 cm; se publicó en 2013 y el texto está en inglés.
Dirigido a cocineros caseros que quieran preparar recetas sencillas para reuniones informales o ampliar sus conocimientos de la cocina española.
