por Jean-François Mallet · Hachette Pratique · tapa dura · ISBN 9782019497842
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«Simplissime - Salades complètes les plus faciles du monde» es el recetario de Jean-François Mallet (Hachette Pratique, tapa dura, 96 págs., en francés).
45 recetas para convertir una ensalada en un plato completo, sano y sabroso. Hay opciones para pícnics, almuerzos de oficina, comidas con amigos y cenas de cinco minutos, con versiones vegetarianas, de carne y de pescado. Destacan la ensalada crujiente de ternera, el pollo asado con patatas fritas y el tabulé de sandía.
Publicado en francés el 15 de febrero de 2017.
Para aficionados a la cocina rápida que buscan ensaladas completas, variadas y de preparación breve.
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