por Jean-François Mallet · Larousse · tapa dura · ISBN 9788417720094
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«Simplísimo. Las recetas de barbacoa + fáciles del mundo» es el libro de cocina de Jean-François Mallet (Larousse, tapa dura, 384 páginas, en español).
Recetario visual con alrededor de 200 propuestas para barbacoa; cada plato usa un máximo de seis ingredientes y se explica en una doble página con fotos, tiempo de elaboración y pasos claros. Hay clásicos como salchichas, chuletas y hamburguesas, además de pescados y mariscos, con adobos, salsas, ensaladas, aperitivos y postres.
Volumen de la colección Simplísimo de Larousse, traducido por Imma Estany Morros. El autor, Jean-François Mallet, es chef y fotógrafo gastronómico.
Para quienes buscan recetas de barbacoa rápidas y sencillas, explicadas de forma visual y con pocos ingredientes.
Descubre libros de segunda mano de Jean-François Mallet.
