por Collectif · Piccolia · tapa blanda · ISBN 9782753032262
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«Riz, soupes et potages» es el libro de cocina de Collectif, publicado por Piccolia en 2015 en tapa blanda, con 96 páginas en francés.
Cuarenta recetas de sopas y risottos elegidas por la Academia Barilla recorren la cocina italiana: desde especialidades de origen campesino hasta grandes clásicos. Con ingredientes sencillos y sabores tradicionales, propone platos reconfortantes y fáciles de preparar en casa.
El título pertenece a la colección Academia Barilla de la editorial Piccolia, con edición ilustrada.
Pensado para quienes disfrutan cocinando en casa y quieren acercarse a la cocina italiana con recetas de sopas y risottos de elaboración sencilla.
