por AA.VV. · Trident Reference Pub · libro de bolsillo · ISBN 9781582796970
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«Recetas Básicas» es el libro de cocina de AA.VV., publicado por Trident Reference Pub en libro de bolsillo (64 páginas, en español).
Este recetario de la serie Chef Express reúne recetas fundamentales de la cocina cotidiana: platos sencillos y sabrosos, fáciles de seguir, ideales para adquirir soltura en los fogones o para quienes desean preparar comidas básicas sin complicaciones.
Pertenece a la serie Chef Express en español, en la que ocupa el número 3; fecha de publicación: 30 de marzo de 2007.
Pensado para cocineros principiantes que quieren aprender a preparar platos sencillos y para quienes buscan repasar los fundamentos de la cocina.
