por Sonia Faruqi · Pegasus Books · tapa blanda · ISBN 9781681772158
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«Project Animal Farm» es el ensayo de Sonia Faruqi sobre la ganadería industrial, publicado por Pegasus Books en tapa blanda (336 páginas, en inglés).
Tras dos semanas de voluntariado en una granja lechera orgánica, Sonia Faruqi recorre el mundo investigando la ganadería industrial. Documenta prácticas crueles y contradictorias —vacas con descargas, pollos caníbales, pavos 'de corral' que no salen—, pero también granjas ejemplares, y aplica su formación financiera a las reformas del sector.
La obra se encuadra en la no ficción sobre agricultura, industria alimentaria y bienestar animal; esta edición es de 2016.
Para lectores interesados en el bienestar animal, la agricultura industrial y la procedencia de los alimentos; también apto para clubes de lectura.
