por Paul Mathis · Ediciones Akal · tapa blanda · ISBN 9788446021308
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«¿Por qué son verdes las hojas?» es el ensayo de divulgación científica de Paul Mathis, publicado por Ediciones Akal en tapa blanda (64 páginas, en español).
El libro arranca de la pregunta del título: por qué las hojas son verdes y no de otro color, y si se trata de una necesidad biológica o de un capricho de la evolución. A partir de ahí presenta de forma accesible cómo funciona la fotosíntesis y por qué en otoño las hojas cambian a tonos cálidos.
Tercer volumen de la colección «Las manzanas del saber»; primera edición, con traducción de Alejandra Perucha.
Divulgación científica para lectores sin formación previa que quieran entender la fotosíntesis y el color de las plantas.
