por Sem autor · FisicalBook · tapa dura · ISBN 9789727663361
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«Para Bem Cozinhar Sobremesas Frias» es la guía de cocina sobre postres fríos publicada por FisicalBook en 2003 en tapa dura, en portugués brasileño.
Manual de repostería dedicado a estas elaboraciones: helados, mousses y frutas frescas, con imágenes de conos y platos de presentación. Las cubiertas muestran frutos rojos, melocotones, uvas, menta y bolas de helado; una de las versiones añade el reclamo «30 minutos», lo que apunta a recetas rápidas. Pensado como libro práctico para ampliar el repertorio de sobremesas en casa.
Sin autor declarado. Según la cubierta, es la 2ª edição; el ejemplar pesa 260 g y mide 22 x 15 x 1 cm.
Pensado para aficionados a la repostería que prefieren elaboraciones de pocos minutos.
