por José A. Salvador · Edições Afrontamento · tapa blanda · ISBN 9789723606584
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«Os 200 Restaurantes de José A. Salvador» es la guía gastronómica de José A. Salvador, publicada por Edições Afrontamento en tapa blanda, en portugués.
José A. Salvador selecciona 200 restaurantes y propone recorridos gastronómicos para 2003 y 2004, pensados para descubrir la cocina portuguesa. La obra combina recomendaciones de establecimientos con la idea de comer como experiencia ligada al estilo de vida, y sirve de orientación para planificar rutas culinarias por Portugal.
El subtítulo, «Roteiros Gastronómicos 2003/2004», acota el periodo de las rutas; la edición es de abril de 2003 y consta de 200 páginas.
Una obra para quienes quieran conocer la gastronomía portuguesa y preparar viajes con una selección de restaurantes recomendados.
