por Oriol Aleu Amat, Joaquim M. Fuster Orfila, Manuel Gómez Olives · Triangle Postals, S.L. · tapa dura · ISBN 9788484781875
IVA incluido
¡Última unidad!7 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Menorca, gastronomía y cocina» es el libro de cocina menorquina de Oriol Aleu Amat, Joaquim M. Fuster y Manuel Gómez (Triangle Postals, tapa dura, 156 págs.).
La obra recorre la cocina tradicional de Menorca, en las Islas Baleares, a través de sus hábitos culinarios, tradiciones y recetas clásicas. Incluye elaboraciones como el oliaigo, el queso, el embutido, las calderetas, el gin, los crespells y el brossat, para conocer y degustar los sabores de la isla.
Pertenece a la colección Sèrie E y se publicó en España el 8 de febrero de 2006.
Para aficionados a la cocina española y regional interesados en la gastronomía menorquina y sus recetas tradicionales.
