por Inconnu · libro de bolsillo · ISBN 9782360912230
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«Les barquettes passent à table» es un libro de cocina de autoría desconocida, publicado por I2c en 2014 en libro de bolsillo, en francés.
Recetario centrado en las barquetas, tartaletas individuales con relleno dulce o salado. Por la portada se ven acabados con mermelada, cerezas y rellenos salados; el libro recoge recetas que van de aperitivos para compartir a postres, con opciones para distintos momentos de la comida.
El autor figura como «Inconnu»; el registro no detalla páginas y la obra se clasifica en Hogar y Cocina.
Un libro útil para cocineros caseros que quieren preparar aperitivos y postres en porciones individuales con una presentación esmerada.
