por AA. VV. · Espasa · tapa blanda · ISBN 9788467046540
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Descubre las recetas del ganador de la tercera temporada de Top Chef, Marcel Ress. En este libro, Marcel comparte su valiente cocina, que innova sin olvidar sus raíces y evita la manipulación excesiva de los ingredientes. A través de las páginas, se revelan los secretos, trucos y consejos que llevaron a Marcel a triunfar en el popular concurso televisivo. Ideal para los amantes de la gastronomía y seguidores del programa.
