por Michel Guérard · Filipacchi · libro de bolsillo · ISBN 9782850186585
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«La Cuisine du placard» es la guía culinaria de Michel Guérard, publicada por Filipacchi en formato libro de bolsillo, con 127 páginas, en francés.
La obra propone cien recetas para preparar menús improvisados aprovechando los ingredientes que se pueden tener en la despensa o el armario de la cocina, con un enfoque práctico y orientado al día a día.
La edición se publicó el 1 de febrero de 2001 y el subtítulo original de la obra es «100 recettes pour des menus improvisés».
Para cocineros caseros que buscan preparar menús improvisados con ingredientes de despensa.
