por Sofia A. Souli · (c · tapa blanda · ISBN 9789605400354
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«La cocina griega» es el libro de cocina de Sofia A. Souli, publicado por Michalis Toubis en tapa blanda.
Recetario de cocina tradicional griega con más de 300 recetas, desde entremeses, ensaladas, sopas y empanadas hasta carnes, aves, pescados y mariscos, platos en aceite, especialidades locales y postres. Incluye propuestas para celebraciones, trucos de cocina, notas sobre café, quesos, vinos y hierbas, 150 fotografías a color y recuento calórico.
La obra se publicó en 1989.
Apropiado para viajeros que quieran descubrir la gastronomía griega y para cocineros caseros interesados en sus recetas tradicionales.
