por Emilia Pardo Bazán · Roger Editor, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788489979772
IVA incluido
¡Última unidad!4 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
La cocina española antigua es una obra culinaria fundamental escrita por la célebre autora Emilia Pardo Bazán. En este recetario, la Condesa de Pardo Bazán recopila y preserva la tradición gastronómica de España, ofreciendo una visión detallada de los platos y técnicas que definieron la mesa española de épocas pasadas.
Este libro no solo funciona como un manual práctico de cocina, sino también como un documento histórico y cultural que refleja la identidad nacional a través de sus sabores. Es una pieza imprescindible para amantes de la gastronomía, historiadores y coleccionistas interesados en la literatura culinaria clásica.
Emilia Pardo Bazán y de la Rúa-Figueroa, condesa de Pardo Bazán, fue una novelista, periodista, ensayista, crítica literaria, poetisa, dramaturga, traductora, editora, catedrática y conferenciante española introductora del naturalismo en España. Fue pionera en la defensa del feminismo y los derechos de las mujeres en España. Reivindicó la instrucción de las mujeres como algo fundamental y dedicó una parte importante de su actuación pública a defenderlo. Entre su obra literaria una de las más conocidas es la novela Los pazos de Ulloa (1886).
