por Inés Ortega · Alianza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788420671581
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«La cocina de Inés Ortega» es el recetario de cocina de Inés Ortega, publicado por Alianza Editorial en tapa blanda (624 páginas, en español).
Inés Ortega continúa el legado de Simone Ortega, autora de «1080 recetas de cocina», actualizando platos tradicionales con ingredientes y presentaciones contemporáneas. Incluye recetas rápidas y económicas, secciones para deportistas, vegetarianos, diabéticos, hipertensos y celiacos, y consejos sobre utensilios, recepciones y buenos modales en la mesa.
Primera edición, publicada en marzo de 2012. La obra pertenece a la colección Libros Singulares (LS) de Alianza Editorial.
Para aficionados a la cocina que quieren actualizar su repertorio sin renunciar al presupuesto ni a necesidades dietéticas específicas.
