por Equipo Cultural · Cultural, S.A. de Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788480559454
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«La Cocina de Hoy y de Siempre. Carnes y Aves» es el recetario de Equipo Cultural, publicado por Cultural, S.A. de Ediciones en tapa blanda (191 páginas, en español).
Recetario dedicado a carnes y aves, con una selección de recetas que combina elaboraciones clásicas y propuestas más actuales. La obra incluye fotografías a color de los platos y está pensada para quienes buscan ideas variadas para cocinar en casa.
