por Collectif · FRANCE-LOISIRS · tapa blanda · ISBN 9782724242171
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«La bonne cuisine d'aujourd'hui» es el libro de cocina de Collectif, publicado por France-Loisirs en tapa blanda (621 páginas, en francés).
Recetario de cocina francesa que reúne platos salados y repostería, con recetas básicas explicadas paso a paso y fotografías de los platos. Su enfoque didáctico y visual permite seguir las preparaciones con claridad.
Publicado en 1989; ISBN-10: 2724242173; peso aproximado de 1,5 kg.
Para aficionados a la cocina: sirve tanto a principiantes que necesitan recetas básicas bien explicadas como a cocineros experimentados.
