por unknown author · Edizioni del Baldo · tapa blanda · ISBN 9788863635904
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«Il grande libro delle crêpes» es un recetario de crêpes publicado por Edizioni del Baldo en tapa blanda y en italiano.
Recetario centrado en las crêpes y otras masas parecidas: omelettes, crespelle, blini y palacinke. Propone combinaciones dulces y saladas a partir de huevos, harina, azúcar o sal, nata, frutos secos, mermeladas y cebolla, y explica el paso a paso con un enfoque sencillo, con recetas clásicas y versiones creativas.
Este título pertenece a la colección Quaderni di cucina y su edición es de 2011.
Puede interesar a quienes disfrutan cocinando en casa y quieren ampliar su repertorio de recetas, o buscan un regalo para amantes de la cocina.
