por Genara González Alonso · OCU Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788417349004
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«Hablar de vinos» es la guía práctica de Genara González Alonso, publicada por OCU Ediciones en tapa blanda (159 páginas, en español).
El libro explica el origen del vino en la viña, los países productores y las variedades de uva, además de los distintos tipos de vino y su proceso de elaboración. También aborda la lectura de etiquetas, la conservación de la botella en casa, cómo abrirla y servir el vino correctamente, los criterios para la cata y el maridaje con distintos platos.
El título completo incluye el subtítulo «Qué tipos hay, cómo se elaboran, cómo se sirven, cómo se catan» y forma parte de la colección OCU Guías Prácticas.
Una guía pensada para aficionados al vino y para quienes quieran iniciarse en su cata y maridaje.
