por Paz Hurlé Becher · OCU · tapa blanda · ISBN 9788415114000
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«Fruta, verdura y setas: comprar, conservar y consumir» es la guía práctica de Paz Hurlé Becher, publicada por OCU en tapa blanda (198 páginas, en español).
Guía práctica que aborda la compra, la conservación y el consumo de frutas, verduras y setas. Incluye criterios para elegir los productos, pautas de almacenamiento y preparación, y nociones de higiene alimentaria, dietética y horticultura orientadas a un aprovechamiento seguro y saludable de los alimentos frescos de temporada.
La guía se publicó en 2011 dentro de la colección Guías Prácticas de OCU.
Para consumidores que quieren aprovechar mejor los productos frescos de temporada y ampliar sus conocimientos sobre compra y conservación de alimentos.
Camilla Läckberg es una escritora sueca de novela negra, conocida por la serie ambientada en Fjällbacka y protagonizada por la escritora Erica Falck y el detective Patrik Hedström.
