por Equipo Editorial · Abantera Ediciones · tapa dura · ISBN 9788416333035
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«Ensaladas, verduras y hortalizas» es el libro de cocina de Equipo Editorial, publicado por Abantera Ediciones en tapa dura (160 páginas, en español).
Recetario de cocina centrado en ensaladas, verduras y hortalizas, con propuestas internacionales para preparar platos variados con productos vegetales. Incluye elaboraciones variadas y opciones creativas, orientadas a aportar ideas saludables a la mesa diaria.
Tercer volumen de la colección «Gran Cocina Internacional - Gastronomía con Encanto», con colaboración de Juan María Arzak y fotografías de Carlos Aparicio Tapia.
Adecuado para aficionados a la cocina y para quienes buscan inspiración para incorporar más vegetales a su dieta.
