por AA.VV. · tapa dura · ISBN 9788477580898
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«El mundo de la cocina. De Ta a Zu» es un recetario de AA.VV., publicado por el Club Internacional del Libro en tapa dura (268 páginas, en español).
El volumen reúne una amplia variedad de recetas y técnicas culinarias, con propuestas que van de lo básico a lo avanzado. Se presenta como una guía práctica para consultar y explorar distintas posibilidades gastronómicas.
La edición corresponde a 1989 y se inscribe en la categoría Hogar y Cocina; el ISBN del registro es 9788477580898.
Un libro de consulta orientado a aficionados y expertos de la cocina que buscan ampliar su repertorio de recetas y técnicas.
