por Blanca Herp, Jaume Roselló, Iona Purti · RBA Integral · tapa dura · ISBN 9788479010423
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«El libro de la cocina natural» es la guía clásica de cocina vegetariana de Blanca Herp, Jaume Roselló e Iona Purti, publicada por RBA Integral en tapa dura.
Recetario de cocina vegetariana que reúne menús semanales, propuestas para celebraciones, técnicas culinarias y recetas variadas. Incluye también pautas dietéticas orientadas a combatir enfermedades y trastornos habituales, con gráficos y ejemplos prácticos para adoptar una alimentación naturista y equilibrada.
Es el volumen 2 de la colección Otros Integral. Edición en español de 256 páginas publicada el 1 de marzo de 1998.
Pensado para aficionados a la cocina vegetariana y lectores interesados en la alimentación naturista y la salud.
