por Jay Rayner · Tusquets Editores S.A. · tapa blanda · ISBN 9788483833391
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«El hombre que se comió el mundo» es el libro de crítica gastronómica de Jay Rayner, publicado por Tusquets Editores en tapa blanda (320 páginas, en español).
Jay Rayner, crítico gastronómico del Observer, recorre medio planeta para comprobar si los restaurantes más lujosos justifican su fama y qué precio exigen. De Las Vegas a Tokio, pasando por Londres, Moscú, Dubái y París, conversa con chefs y expertos, prueba platos raros y carísimos y encarga menús desorbitados, con humor y sin escatimar, en busca del menú perfecto.
Pertenece a la colección «Los Cinco Sentidos» de Tusquets, en el número 46. El original inglés se publicó en 2008 como «The Man Who Ate the World».
Recomendado a aficionados a la gastronomía, la crítica de restaurantes y las memorias de viajes con sentido del humor.
