por Enrique Ballestero Pareja · Ediciones Mundi-Prensa · tapa blanda · ISBN 9788471143228
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«Economía de la empresa agraria y alimentaria» es el manual de Enrique Ballestero Pareja (Ediciones Mundi-Prensa, tapa blanda, 392 pág., español).
La obra analiza la economía de la empresa agraria y alimentaria desde una perspectiva práctica. Trata la producción y los costes, la mercadotecnia agroalimentaria, las inversiones, la financiación y la valoración agraria, combinando teoría y aplicación al sector.
Primera edición, publicada en 1991 en España. Pertenece a la colección Economía de Ediciones Mundi-Prensa.
Pensado para estudiantes y profesionales del sector agrario y alimentario que necesitan aplicar conceptos económicos a la gestión empresarial.
