por Iker Erauzkin · Tapa blanda · ISBN 9788475568669
IVA incluido
¡Última unidad!4 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Delicias bajo cero» es el manual de cocina de Iker Erauzkin, publicado por Oceano Ambar en tapa blanda (184 páginas, en español).
Frente al mito de que los congelados no encajan en una dieta sana, este libro defiende el congelador como aliado para conservar sabor y nutrientes. Explica cómo congelar cada alimento y cuánto tiempo, y propone recetas de entrantes, verduras, pescados y mariscos, brochetas, hamburguesas, helados caseros y más.
Subtítulo: «El arte de congelar y cocinar con todo el sabor». Fotografía de cubierta: Becky Lawton.
Para cocineros caseros que quieren aprovechar al máximo el congelador y planificar menús semanales sin perder sabor.
